Así es como la crisis energética acelerará la crisis alimentaria


Hemos visto las señales por un tiempo, pero la teoría se está convirtiendo rápidamente en realidad.


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El costo de vida no va a ninguna parte sino a subir. Todos han sido tocados por la inflación disparada, los altos precios del combustible y la disponibilidad de ciertos suministros. Y ahora, nos enfrentamos a una crisis energética masiva. Hemos visto las señales por un tiempo, como Escribió Fabian el año pasado en este artículo, pero la teoría se está convirtiendo rápidamente en realidad.

Los precios de la energía en Europa se han catapultado a alturas vertiginosas, dejando a algunas personas enfrentando facturas de hasta $ 10,000. Y Estados Unidos no está intacto. Los precios de la energía ya están aumentando aquí. Como anécdota, mi propia factura de servicios públicos para septiembre fue el doble del precio de mi factura para agosto, y usé menos energía. Esta tendencia al alza es cada vez más común si mi bandeja de entrada es una indicación.

Pero no es solo el precio de los servicios públicos esenciales como la calefacción y la cocina lo que se verá afectado. El precio y la disponibilidad de alimentos también se verán afectados. Estamos a punto de recibir una crisis alimentaria.

Los fabricantes no pueden permitirse el lujo de producir alimentos

En todo el mundo, los fabricantes están cerrando la producción para combatir el precio de la energía. Y en un mundo que ya ve escasez de alimentos y estantes vacíos, este es un éxito masivo.

Una fuente en Suecia me dice que dos grandes invernaderos han dicho que están cerrando la producción para el invierno debido a los precios de la energía. Y aunque no tengo enlaces para Suecia específicamente, Reuters informa que otros fabricantes en Europa también están haciendo esto.

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En todo el norte y el oeste de Europa, los productores de hortalizas están considerando detener sus actividades debido al golpe financiero de la crisis energética de Europa, amenazando aún más los suministros de alimentos.

El aumento de los precios de la energía y el gas afectará los cultivos cultivados durante el invierno en invernaderos con calefacción, como tomates, pimientos y pepinos, y aquellos que deben colocarse en almacenamiento en frío, como manzanas, cebollas y endivias .

Los agricultores europeos advierten de la escasez. El golpe anticipado a la producción y el salto en los precios significa que los supermercados pueden cambiar a la obtención de más productos de países más cálidos como Marruecos, Turquía, Túnez y Egipto.

El aumento de los precios del gas es el mayor costo que enfrentan los agricultores de hortalizas que cultivan dentro de los invernaderos, dijeron los agricultores. Mientras tanto, dos agricultores franceses que renuevan sus contratos de electricidad para 2023 dijeron que se les cotizaban precios más de diez veces los de 2021. (fuente)

Un importante proveedor de productos enlatados y otros alimentos conservados en los Países Bajos, HAK, ha anunciado que cerrará la producción durante la parte más fría del año debido a los costos de energía.

HAK, un importante vendedor de alimentos conservados como guisantes, frijoles y salsa de manzana en los Países Bajos, detendrá temporalmente la producción este invierno debido a los altos costos de energía, y un portavoz dijo que la pausa duraría seis semanas a partir de enero.

Según los registros de la Cámara de Comercio Holandesa, HAK y las empresas relacionadas tuvieron ventas de 100,2 millones de euros (98 millones de dólares) y un beneficio operativo de 10,2 millones de euros en 2021.

«Si las empresas tienen que vender por debajo de su precio de costo durante meses, entonces las cosas saldrán mal», dijo Hoogeboom, citado por NOS.

Más temprano el lunes, la Unión de Procesadores Holandeses de Frutas y Verduras (VIGEF) pidió al gobierno que imponga un límite a los precios del gas, como lo ha hecho Alemania, u ofrezca apoyo a las empresas.

«Es importante hacer esto en línea con otros países a nuestro alrededor, para garantizar la existencia continua de esta industria y su cadena de suministro, y para garantizar que los alimentos saludables del suelo holandés sigan siendo asequibles y disponibles», dijo VIGEF.

Los alimentos envasados en latas y frascos generalmente se calientan para ayudar a reducir la necesidad de conservantes artificiales.

Además, VIGEF estimó que el costo del metal y el vidrio utilizados en dichos envases ha aumentado al 25-35% de los costos de sus miembros, desde el 5%, mientras que los agricultores también están luchando con precios más altos de los fertilizantes, entre otros costos crecientes.

«No es posible seguir absorbiendo estos costos», dijo VIGEF. (fuente)

Los portavoces de HAK aseguraron al público que esto no conduciría a estantes vacíos. (Por supuesto que no.)

(Consulte nuestra Guía QUICKSTART gratuita para construir un sistema de almacenamiento de alimentos de 3 capas para aprender cómo protegerse contra el aumento de los precios de los alimentos).

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¿Nos veremos afectados por una crisis alimentaria en los Estados Unidos?

Me temo que Europa es el canario en la mina de carbón económica. Creo que es solo cuestión de tiempo antes de que Estados Unidos vea lo mismo. Ya hemos vislumbrado una escasez de fertilizantes: el OP publicó al respecto aquí en 2021. Esto empeoró cuando Rusia prometió detener las exportaciones de fertilizantes.

Pero va mucho más allá de eso. Resilience.org publicado un artículo sobre el panorama general.

La seguridad alimentaria se ve amenazada por problemas con las cadenas de distribución de todos los insumos en el sistema agrícola, desde piezas de repuesto hasta envases y combustible para cocinar. Una vez más, al igual que con los precios de la energía, hay varias causas que interactúan mutuamente, incluidos los efectos persistentes de la pandemia y la guerra entre Rusia y Ucrania. Esto último ha llevado a la pérdida de envíos de trigo de Ucrania y Rusia, que en conjunto son responsables de casi el 30 por ciento de los suministros mundiales. Recientemente, Rusia ha lanzado misiles sobre Odesa, un importante puerto para los envíos de granos, interrumpiendo aún más la distribución mundial de alimentos.

En total, los alimentos exportados desde Rusia y Ucrania normalmente representan más del 10 por ciento de todas las calorías comercializadas a nivel mundial. Los dos países también exportan una parte significativa de los aceites vegetales del mundo utilizados en la cocina y preparación de alimentos. Como resultado del conflicto, ahora hay escasez de aceite de girasol en Europa, y los supermercados en el Reino Unido están limitando las compras de aceite de cocina.

Los países de bajos ingresos que ya estaban desestabilizados por los estragos económicos de la pandemia están viendo nuevos shocks ahora por el aumento de los precios de los alimentos. Egipto está considerando aumentar el precio del pan subsidiado por primera vez en cuatro décadas, a pesar de que el subsidio es ampliamente acreditado por mantener a raya el malestar social.

A raíz de la guerra entre Rusia y Ucrania, docenas de países, incluidos Hungría, Indonesia, Moldavia y Serbia, han levantado barreras comerciales para proteger los suministros nacionales de granos, frutas, verduras, aceites de cocina y nueces. Si bien estas barreras están destinadas a proteger los suministros nacionales de alimentos, su resultado colectivo es ejercer más presión sobre los precios mundiales.

Por supuesto, toda esta inseguridad alimentaria añadida se produce a medida que nuestro clima se vuelve más extraño año tras año. La cosecha de trigo de China esta temporada es incierta debido a las lluvias extremas de los últimos meses y, con los precios mundiales del trigo ya en un 80 por ciento, hay mucho en juego no solo para la nación más poblada del mundo, sino también para los mercados mundiales integrados de trigo. Mientras tanto, Somalia, que importa casi todo su trigo de Ucrania y Rusia, está sufriendo su peor sequía en años.

En resumen, los expertos advierten de la peor crisis alimentaria mundial desde la Segunda Guerra Mundial. Es una crisis que tendrá sus efectos más graves en los países más pobres y en los pobres de los países relativamente ricos, especialmente en los que ya sufren inseguridad alimentaria. También es probable que haya consecuencias sociales y políticas agravantes, como se señala en un nuevo informe de la consultora de riesgos Verisk Maplecroft, que señala que los países de ingresos medios como Brasil y Egipto estarán particularmente en riesgo de un aumento de los disturbios civiles. (fuente)

La crisis alimentaria es global

Nos guste o no, somos parte de una economía global. Cuando todo funciona sin problemas, y no hay guerra ni animosidad, esto nos permite tener acceso a una variedad más amplia de alimentos y recursos. Pero cuando las cosas comienzan a ir de lado, hay un horrible efecto dominó que va en cascada a través de un sector tras otro.

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Puede que no estemos lidiando con el mismo nivel de crisis que Europa en este momento, pero es solo cuestión de tiempo. Estamos en medio de un colapso económico, y es un drenaje lento, la tercermundización sobre la que fabián escribe. Está sucediendo ahora, y es más esencial que nunca tener un plan para alimentar a su familia sin importar qué. No puede simplemente esperar encontrar lo que necesita en su viaje semanal de comestibles, y esto continuará involucionando.

Lo mal que se pondrá, no tengo idea. Pero empeorará de lo que es ahora.

¿Espera ver más escasez de alimentos? ¿Ve precios de energía más altos donde vive? ¿Conoces algún negocio que cierre debido a los precios de la energía o el transporte? Discutamos esta inminente crisis alimentaria en los comentarios.


FUENTE:
Así es como la crisis energética ACELERARÁ la crisis alimentaria (theorganicprepper.com)

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