El 69% de las reservas mundiales de maíz, el 60% de su arroz y el 51% de su trigo.
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Menos del 20% de la población mundial ha logrado almacenar más de la mitad del maíz y otros granos del mundo, lo que ha provocado fuertes aumentos de precios en todo el planeta y ha dejado a más países en hambruna.
El acaparamiento se está llevando a cabo en China.
COFCO Group, un importante procesador de alimentos de propiedad estatal china, dirige una de las bases de almacenamiento de alimentos más grandes de China, en el puerto de Dalian, en la parte noreste del país. Almacena frijoles y granos recolectados de casa y del extranjero en 310 enormes silos. Desde allí, las calorías se abren camino a través de China a través del ferrocarril y el mar.
China mantiene sus reservas de alimentos en un «nivel históricamente alto«, Qin Yuyun, jefe de reservas de granos en la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas, dijo a los periodistas en noviembre. «Nuestras reservas de trigo pueden satisfacer la demanda durante un año y medio. No hay ningún problema con el suministro de alimentos».
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se espera que China tenga el 69% de las reservas de maíz del mundo en la primera mitad del año agrícola 2022, el 60% de su arroz y el 51% de su trigo.
Las proyecciones representan aumentos de alrededor de 20 puntos porcentuales en los últimos 10 años, y los datos muestran claramente que China continúa acumulando granos.
China gastó 98.100 millones de dólares en la importación de alimentos (las bebidas no están incluidas) en 2020, 4,6 veces más que una década antes, según la Administración General de Aduanas de China.
En el período enero-septiembre de 2021, China importó más alimentos de los que había importado desde al menos 2016, lo que se remonta a datos comparables.
En los últimos cinco años, las importaciones de soja, maíz y trigo de China se dispararon de dos a doce veces debido a las compras agresivas de Estados Unidos, Brasil y otras naciones proveedoras. Las importaciones de carne de res, cerdo, lácteos y frutas aumentaron de dos a cinco veces.
China acumula más de la mitad del grano mundial, lo que hace subir los precios mundiales. La empresa estatal china de procesamiento de alimentos COFCO tiene unos 310 enormes silos en Dalian. Foto por Shin Watanabe.
Algunas de las importaciones de China están siendo ayudadas por empresas chinas en juergas de adquisiciones en el extranjero. El procesador de carne líder WH Group adquirió un par europeo en junio, mientras que Inner Mongolia Yili Industrial Group compró una empresa láctea líder de Nueva Zelanda en 2019.
Los precios de los alimentos están en aumento en todo el mundo. El índice de precios de los alimentos, calculado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, en noviembre fue aproximadamente un 30% más alto que un año antes.
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«El acaparamiento por parte de China es una de las razones del aumento de los precios», dijo Akio Shibata, presidente del Instituto de Investigación de Recursos Naturales en la prefectura de Tochigi, al norte de Tokio.
China está importando más granos y otros alimentos porque la producción nacional no puede mantenerse al día con el consumo.
Si bien la demanda de piensos para cerdos y otros animales se está expandiendo gracias al crecimiento económico, el número de consumidores que buscan productos de alta calidad en el extranjero también está aumentando.
La producción de trigo y otras provisiones de China, así como la cantidad de tierra utilizada para la agricultura, se estabilizaron en 2015. «La productividad agrícola en China es baja debido a la dispersión de las tierras de cultivo y la contaminación del suelo», dijo Goro Takahashi, profesor emérito de la Universidad de Aichi y experto en agricultura china. «La cantidad de producción agrícola continuará estancada a medida que los agricultores emigren a las zonas urbanas.«
El presidente chino, Xi Jinping, sigue insistiendo en la importancia de la seguridad alimentaria. La Asamblea Popular Nacional, la legislatura nacional de China, adoptó en abril una ley de desperdicio de alimentos que prohíbe las sobras excesivas. A finales de octubre, el Partido Comunista Chino y el Consejo de Estado instruyeron a los funcionarios sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos.
Y la APN no ha terminado de legislar sobre seguridad alimentaria.
Los chinos de 50 años o más experimentaron escasez de alimentos durante la Revolución Cultural (1966 a 1976). «La gente de nuestra generación recuerda el hambre en mayor o menor medida», dijo xi una vez, según la agencia estatal china de noticias Xinhua.
A lo largo de la historia, la escasez de alimentos ha provocado disturbios populares. Sirvieron como un factor que contribuyó a los levantamientos que derrocaron a las dinastías chinas.
Y la segunda economía más grande del mundo ahora enfrenta incertidumbres alimentarias debido a factores como el deterioro de sus relaciones con Estados Unidos y Australia, lo que podría alterar drásticamente el entorno de las importaciones. De hecho, esto podría ser lo que está empujando a China a aumentar sus reservas de calorías.
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El número de personas que viven en regiones afectadas por la hambruna superó los 700 millones en 2020, un aumento de más de 100 millones con respecto a cinco años antes, según la ONU.
Aunque las naciones desarrolladas en su conjunto son responsables de la hambruna, Takahashi dijo, «la responsabilidad de China es más pesada. China debe contribuir a resolver la mala distribución de los alimentos».
PROFECIAS DEVELADAS 
Una respuesta para “China está acumulando cantidades sin precedentes de alimentos, inflando los precios y dejando caer a más países en hambruna”